tapas

Forlaget har udgivet kogebogen tapas – klassiske spanske opskrifter af Per H. Jacobsen, der er uddannet arkitekt og autodidakt kok. Han er forfatter til flere kogebøger heriblandt Lammefilosofi – 90 retter med lammekød, der vandt en Gourmand World Cook Book Award, vin- og madanmelder og har stor erfaring med og viden om Spanien, spansk kultur, gastronomi og vin. Alt dette skriver han om på www.vinoytapas.dk

Læs mere