Andreas Viestad
Andreas Viestad er madskribent, restauratør og kulturhistoriker. Han har i flere år været vært på tv-programmet New Scandinavian Cooking, der sendes i USA og i mere end 50 andre lande verden over. Han er grundlægger af Geitmyra Madkulturcenter for børn i Norge. Han har udgivet 14 kogebøger i Norge og to i USA. Når han ikke rejser, deler han sin tid mellem familiens gård ved Oslo og farmen, der ligger lidt uden for Cape Town i Sydafrika. Vi har udgivet hans fagbog En middag i Rom.
Anna Møller
Bear Grylls
Bear Grylls tv-serier er nogle af de mest sete programmer i verden med 1,2 milliarder seere i mere end 200 lande. Han har skrevet mere end 90 bøger, herunder den internationale bestseller ”Mod, sved & tårer”, der udkom på dansk på EC Edition i 2011. Efterfølgende har vi udgivet True grit og A Survival Guide To Life. Den nyeste bog er biografien Never give up.
Claudio Fava
Claudio Fava er prisbelønnet italiensk forfatter, manuskriptforfatter og politiker. Han har for både aviser og tv afdækket flere slags krige rundt om i verden lige fra sicilianernes kamp mod Cosa Nostra til de komplicerede fredsprocesser i Latinamerika. Han var medforfatter til filmmanuskriptet til I cento passi (One hundred steps) om antimafia-aktivisten Giuseppe Impastato. Et manus, der vandt prisen for bedste filmmanuskript på Vendig Filmfestival i 2000. Vi har udgivet romanen Ti minutters stilhed, der er oversat af Cecilia Jakobsen.
Claus Schjødt
Claus Schjødt(f. 1965) er uddannet journalist. Han har tidligere udgivet to novellesamlinger. Talemåder til enhver lejlighed er hans debut som romanforfatter. Claus Schjødt bor i landsbyen Hansted nord for Horsens.
Dimitrij Kielland Samoilow
Ed Stafford
Frank Sebastian Hansen
Hilde Østby
Jancis Robinson
Jens Østergaard
Kari Hesthamar
Kathrine Nedrejord
Lorenzo Silva
Louise Juhl Dalsgaard
Louis Klostergaard
Lu Martín og Pol Ballús
Max Ulrich Klinker
Mette Louise Holland
Mette Norrie
Rasmus Ørndrup
Siw Aduvill
Shobha Nihalani
Sturla Pilskog
Stig Dalager